Carnet de recettes :

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Plat

Nom

Difficulté

Préparation

Note

no_image Choux fleur au comté 15min
Aiguillettes de poulet fermier en chapelure de noisettes, sauce à la Fourme d'Ambert, et croustillant de pommes de terre Aiguillettes de poulet fermier en chapelure de noisettes, sauce à la Fourme d’Ambert, et croustillant de pommes de terre 45min
uwrdoyhmttauyksc_20130527141653 Aligot au Cantal 60min
no_image Brie AOP pané 10min
no_image Brochette de rigotte de Condrieu aux abricots secs 10min
no_image Cake au morbier AOP et bacon 15min
no_image Cake savoyard 15min
no_image Cake savoyard 15min
no_image Camembert pané 5min
Carré d'agneau en croûte de Laguiole Carré d’agneau en croûte de Laguiole 20min
no_image Ch’ti côte de porc au Maroilles 20min
no_image Chavignol au miel et romarin 5min
Chavignol et magrets fumés Chavignol et magrets fumés 20min
eqxzakcztzrofoih_20130922121441 Chayottes gratinées au beaufort AOP 20min
Clafoutis de tomates cerises au Roquefort Clafoutis de tomates cerises au Roquefort 20min
Club sandwich au Brie de Meaux, germes de luzerne, compote de poires Club sandwich au Brie de Meaux, germes de luzerne, compote de poires 10min
no_image Colin gratiné au Comté AOP 10min
no_image Coquilles St Jacques et Gambas en tenue de soirée gourmande 30min
no_image Cordon bleu au munster 30min
Côtes de veau au Pont-l'Evêque Côtes de veau au pont-l’évêque 15min
no_image Côtes de veau farcies aux noix et au Bleu du Vercors Sassenage AOP 15min
Crème aux tomates cerises et Beaufort Crème aux tomates cerises et Beaufort 20min
ztnawwydmuigixqm_20131115090413 Crème de Beaufort AOP en soufflé 10min
no_image Croque Madame à l’Abondance 10min
no_image Croque-Madame aux légumes et au Sainte-Maure de Touraine 10min
no_image Croques morbier 15min
Crozets gratinés au Reblochon Crozets gratinés au reblochon 25min
pxkwsuczrsomszoi_20130308140937 Crumble de poulet au Chevrotin 15min
no_image Crumble poires/Roquefort AOP 10min
no_image Cuisse de lapin accompagnée d’une purée de patates douce au Sainte-Maure de Touraine 20min
no_image Cuisses de grenouilles persillées au Bleu d’Auvergne 20min
Dos de truite de mer rôtie au Camembert de Normandie Dos de truite de mer rôtie au Camembert de Normandie 40min
no_image Ecrasé de Pommes de terre au Cantal 15min
Émincé de poulette et riz, crème de Munster Émincé de poulette et riz, crème de munster 40min
Endives au jambon et Abondance Endives au jambon et Abondance 15min
enroulé de poulet et Abondance Enroulé de poulet à l’Abondance 10min
no_image Escalopes au Comté 10min
Farfalles au Bleu d'Auvergne et aux noix Farfalles au Bleu d’Auvergne et aux noix 10min
no_image Feuilleté au Comté AOP 35min
no_image Feuilleté épinard-brocciu-pignons 30min
Filet de daurade, sauce vierge Filet de daurade, sauce vierge 20min
no_image Filet de poulet au Camembert 30min
Filet de turbot au Camembert de Normandie Filet de turbot au Camembert de Normandie 20min
no_image Filet Mignon au Maroilles 30min
Filet mignon au Maroilles et aux pommes Filet mignon au Maroilles et aux pommes 25min
no_image Filet mignon au Roquefort 15min
no_image Filet mignon de porc à la crème de Maroilles 10min
Filet mignon de veau en croûte de Comté aux champignons des bois Filet mignon de veau en croûte de Comté aux champignons des bois 40min
hzmvpcyqmthfwuro_20121223091817 Filets de lotte à l’ossau-iraty et au cumin 15min
no_image Flamechouchampe 20min
no_image Flamiche 10min
no_image Flamiche au Maroilles 30min
Foie de veau aux mirabelles Foie de veau aux mirabelles 8min
no_image Fondu creusois au Camembert 10min
no_image Fondue au Comté et aux cèpes 10min
no_image Galette au délice des régions 25min
saadtdgnepznsymg_20130403094122 Gnocchis de patates douces et Tome des Bauges AOP glacée, émulsion au lard 60min
plhzeqdeavszmnwr_20130317144438 Gougères au saumon, pélardon et comté 30min
vraicekruwbcejox_20130623051711 Gratin à la Tomme de Savoie AOP 20min
no_image Gratin dauphinois à la saucisse de Morteau et au Comté 20min
no_image Gratin de Chou-Fleur au Maroilles et à la bière blanche 15min
yorzapotppmifadn_20130404183222 Gratin de Fourme d’Ambert AOP, viande hachée et pommes de terre 20min
no_image Gratin de jambon-marron-reblochon 45min
no_image Gratin de patates douces au Chaource AOP 30min
no_image Gratin de pâtes au Mont d’or 15min
Gratin de pâtes au saumon et à la Fourme d'Ambert Gratin de pâtes au saumon et à la Fourme d’Ambert 20min
Gratin de pommes de terre au Camembert de Normandie Gratin de pommes de terre au Camembert de Normandie 20min
uzuyyustkkdyrcqy_20130703094648 Gratin de pommes de Terre au Chaource 1h30
Gratin de pommes de terre, Picodon et rougets Gratin de pommes de terre, picodon et rougets 20min
Chaource_Gratin de volaille Gratin de volaille au Chaource 30min
rugtcnocphsgjruq_20130304102136 Gratiné de poires au bleu des Causses 15min
tgdxbzjhigupglcc_20121219130333 Haché de veau au Salers AOP en croûte 30min
wgujvitsceykyhdn_20130310014214 Irlandaise au Comté 20min
no_image La Tartiflette 15min
Lasagnes gratinées au Banon, caviar d'aubergines Lasagnes gratinées au Banon, caviar d’aubergines 60min
no_image Le Vrai Mont d’Or 20min
dkufxuafbqutuhaz_20130502191549 Lotte à la crème d’ossau-iraty AOP 15min
Lotte au lard et Beaufort Lotte au lard et Beaufort 15min
no_image Macaroni au Cantal 20min
no_image Macaronis au Beaufort AOP 15min
no_image Magret de canard pomme Camembert AOP 30min
kjwnxzhwrgrlbuxw_20130223153351 Magret façon Orloff à la Tome des Bauges aux parfums de verger d’Apremont 30min
no_image Maroillette au canard 20min
zrojaybtrivockqs_20130911065105 Millefeuille de Saint-Nectaire au chou vert et aux pommes de terre 10min
no_image Mont d’Or chaud et ses cochonailles 5min
azzzpraktijoqrnx_20130401180245 Moules au Roquefort AOP 15min
iuqukolhzpivmzpe_20130503182704 Mousse de St Maure de Touraine au poivron rouge et tagliatelles de courgettes 15min
no_image Munster Gebradeldi 15min
Noix de Saint-Jacques au beurre de Maroilles Noix de Saint-Jacques au beurre de Maroilles 15min
Langres_Pannaquets de choux vetr & cabillaud Pannequets de chou vert et cabillaud, compotée de chou au Langres 20min
no_image Pastiflette au reblochon 15min
lowaidutroszydur_20130502230724 Pâté auvergnat aux pommes de terre et Crème d’Isigny AOP 20min
oeynspukqbdnvidx_20130201205529 Paupiettes de poulet farcies au Cantal et aux champignons 15min
credit photo syndicat Chaource Pita au Chaource 20min
no_image Pizza à la viande des grisons et à l’Epoisses 15min
no_image Pizza au Mont d’Or AOP 10min
no_image Pizza aux figues, jambon cru et Bleu d’Auvergne 30min
no_image Pizza chèvre miel 20min
no_image Pizza thon-courgette à l’Abondance 15min
no_image Pommes de terre fourrées au Sainte-Maure de Touraine 20min
uhjbknnybiczexme_20130405101526 Promande 15min
no_image Quiche à la Fourme d’Ambert 10min
credit photo syndicat Chaource Quiche au Chaource 15min
agxnnmoycczkvjse_20121218170152 Quiche au morbier et au jambon cru 15min
no_image Quiche au munster 25min
no_image Quiche au Roquefort AOP 10min
Quiche aux tomates et au Reblochon Quiche aux tomates et au reblochon 20min
no_image Quiche de poireaux au morbier AOP 15min
no_image Raclette Normande végétarienne 5min
wsfqimbetlvvrgyo_20130929093822 Raviolis au chèvre 20min
hyybiabyhhmpxiom_20130726194901 Raviolis au chèvre et à la purée de fenouil 20min
mjocgamgrsuinfag_20130121155709 Raviolis frits au Cantal AOP 60min
no_image Raviolles à la Fourme d’Ambert 15min
mrqvtxzlucalcdwz_20131110153907 Rétortillat à l’AOP Laguiolee et à la Ventrèche de L’Aveyron 15min
Risotto au Roquefort, mangue et réduction de Marsala Risotto au Roquefort, mangue et réduction de Marsala 25min
Risotto d'épeautre au potiron, champignons et vieux Comté AOP Risotto d’épeautre au potiron, champignons et vieux Comté 60min
no_image Risotto de Pommes de terre aux pleurotes sautées, liées au Reblochon 20min
credit photo syndicat Chaource Risotto végétarien au chaource et ciboulette 10min
Rôti de canard, crème au Picodon, polenta et poires au vin Rôti de canard, crème au picodon, polenta et poires au vin 50min
sscqjlicgtncwoka_20121223101232 Roulades de volaille à l’ossau-iraty 15min
no_image Roulé de dinde farçi à la Fourme d’Ambert AOP et aux champignons 40min
no_image Salade au Chevrotin AOP 15min
no_image Salade de pâtes au picodon 15min
no_image Salade tourangelle revisitée 20min
hipnbdbjqnzvlweo_20130922092202 Saucisses de Morteau en gratin de céleri rave, morbier d’été et cancoillote croustifondante 15min
no_image Soufflé au Comté 20min
mjsspslsobufkqnx_20131113133022 Soupe au Laguiole AOP de l’Aubrac 20min
no_image Soupe de petits pois au Reblochon AOP 10min
no_image St Jacques, Gambas et crème d’Isigny en tenue de soirée gourmande 30min
no_image Steack au Bleu d’Auvergne AOP 5min
Steak tartare grillé au Roquefort Steak tartare grillé au Roquefort 10min
jgzdckztkxhqimwn_20130731190633 Sucette de Comté au jambon et son caramel de soja 10min
no_image Tajine de cuisses de lapin, pommes de terre au safran et au Bleu d’Auvergne AOP 20min
Tartare de saumon à la crème d'Ossau-Iraty Tartare de saumon à la crème d’ossau-iraty 15min
jcfogrqclqdevmlx_20121223105627 Tarte à l’oseille, au saumon fumé et Bleu d’Auvergne 15min
zvxfgemhszuzwats_20130321162245 Tarte à la tomate et à l’ossau-iraty 15min
axbagrofywgneiyh_20130904065104 Tarte ambertoise à la charcuterie 20min
tarte artichaut selles-sur-cher Tarte artichaut au Selles-sur-Cher 25min
no_image Tarte au boudin noir et Comté 20min
lyuwzhkpehuorxum_20130726153826 Tarte au Brocciu corse, saumon et épinards 20min
lmrtpbhsckcrqzhq_20130420123758 Tarte au Cantal AOP 30min
no_image Tarte au choux et au munster 25min
no_image Tarte au Maroilles AOP 10min
no_image Tarte aux champignons et au Roquefort 20min
Morbier_Tarte endives Tarte aux endives et au morbier 10min
no_image Tarte aux fromages 20min
wrhoazmjhsvscztd_20130316101532 Tarte aux poireaux et au Maroilles 15min
bkotshqzqxdobjft_20130301213648 Tarte munster-lardons 15min
tfqeomiwtibyxleo_20130710133443 Tarte polenta Chabibou 25min
jhrimyqnjgfdjlmu_20130703095717 Tarte pommes de terre et fromage de chèvre Saint-Maure (sans œufs) 25min
no_image Tartiflette 3 fois plus savoureuse 15min
credit photo syndicat Chaource Tartine de Chaource 10min
Tartine de poulet au Pont-l'Evêque Tartine de poulet au pont-l’évêque 20min
Tartine solognote Tartine solognote au Selles-sur-Cher 10min
ocvrswergubylfhf_20131126122259 Tartines jambon cru et pont-l’évèque AOP 25min
Terrine de Brie de Meaux AOP aux poires et aux noix Terrine de Brie de Meaux aux poires et aux noix 25min
no_image Tian au Saint-Maure de Touraine 20min
no_image Tian d’aubergine au Chabichou AOP 20min
Tomates farcies au Chabichou du Poitou Tomates farcies au Chabichou du Poitou 20min
bleu auvergne_tourte champi broco Tourte au bleu du Vercors-Sassenage 10min
sdpvpwspshhoilzx_20121221220025 Tourte au Cantal 20min
no_image Tourte au reblochon 20min
no_image Travers de porc, pommes de terre façon tortillas au Comté 30min
atolubyielhfahus_20130324152824 Trilogie de Tome des Bauges 25min
no_image Truite au Beaufort AOP en papillote 25min
yjbusanrjgynxabp_20130116210706 Verrine d’agneau aux radis et Crème d’Isigny au raifort 10min
nlqdaiywiikuedgk_20121231155429 Volaille en croûte duo de Cantal et Fourme d’Ambert 20min
no_image Welsh au morbier 10min