Carnet de recettes :

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Entrée

Nom

Difficulté

Préparation

Note

Pedro Studio Photo Apéritoast au chevrotin 10min
Artichaut et Rocamadour Artichaut et Rocamadour 15min
Asperges au lard et à l’Ossau-Iraty Asperges au lard et à l’ossau-iraty 15min
Aumônière surprise au Maroilles 30min
Betteraves mijotées aux oignons blancs à confire et au Munster Betteraves mijotées aux oignons blancs à confire et au munster 20min
Bleu d'auvergne avec des figues et de la salade Bleu d’auvergne avec des figues et de la salade 15min
Bouchées à la reine Fourme d’Ambert 30min
Bouchées de picodon aux figues et miel de lavande 5min
Bouchées fourme d’Ambert – pain d’épice 15min
Bouchées parmentières de Salers, gratinées aux pistaches 15min
Brick de Rocamadour, sauce vierge au curry Brick de Rocamadour, sauce vierge au curry 15min
Bricks au Cantal et Asperges 15min
Bricks de Chaource sucrés-salés 20min
Bricks Pommes-Camembert AOP 30min
Brie de Melun aux noix sur sa julienne d'endives Brie de Melun aux noix sur sa julienne d’endives 15min
Brioche à la Tome AOP 10min
Brioche surprise au Comté AOP 10min
Brioche tressée salée au Comté, noix et confit d’oignon 30min
Brocciu exotique 15min
Brochette de rigotte de Condrieu aux abricots secs 10min
Cake de Pouligny Saint-Pierre aux noix et raisins 20min
Cake jambon sec et Charolais 15min
Cake savoyard 15min
Cake savoyard 15min
Camembert de Normandie AOP forestier 15min
Camembert de Normandie frit Camembert de Normandie frit 15min
Camembert de Normandie tiède au caramel poivré Camembert de Normandie tiède au caramel poivré 10min
Camembert en boîte de bois avec des frites de pommes et pain Camembert en boîte de bois avec des frites de pommes et pain 10min
Carpaccio de saumon au Selles-sur-Cher 15min
Chaussons aux pommes et Camembert de Normandie AOP 30min
Chavignol en brik 10min
Chavignol sur canapés de pomme Chavignol sur canapés de pomme 10min
Cookies à la Tome des Bauges 20min
Coupe de Chavignol crémé au saumon Coupe de Chavignol crémé au saumon 20min
Craquant au Cantal Craquant au Cantal 10min
Craquelins, concassée de tomates Craquelins au Sainte-Maure de Touraine, concassée de tomates 20min
Crème cuite au Comté et charcuterie Crème cuite au Comté et charcuterie 15min
Crême de Mâconnais 15min
Croissants au Comté AOP 5min
Croissants salés au beurre et creme d’Isigny 60min
Croque de Saint-Jacques au Comté Croque de Saint-Jacques au Comté 25min
Croustade de poireau, poire et fourme d’Ambert 20min
Croustillant d'huîtres au Munster Croustillant d’huîtres au munster 40min
Croustillant de Livarot, jambon cru et pommes acidulées Croustillant de Livarot, jambon cru et pommes acidulées 20min
Crozets au Beaufort et au Jambon de Savoie 15min
Douceurs de picodon en salade 10min
Endives au reblochon 20min
Escargots au Maroilles 10min
Escargots Bourgogne à l’Époisses 10min
Farandole du calvados à la crème d’Isigny AOP 10min
Feuilleté au Comté AOP 35min
Feuilleté au Maroilles 15min
Feuilleté d'œuf poché à la Fourme d'Ambert AOP Feuilleté d’œuf poché à la Fourme d’Ambert 15min
Feuilleté épinards-Brocciu AOP 15min
Feuilletés poireaux munster 15min
credit photo syndicat Chaource Gaspacho de courgette au Chaource 30min
Glace au Roquefort 10min
Huitres en crumble de Valençay AOP Huitres en crumble de Valençay 10min
Madeleines au Chavignol 20min
Mille-feuille de Sainte-Maure de Touraine 40min
Minis cakes salés au Beaufort 20min
Moelleux au coeur de maroilles 20min
Muffins au bleu d’Auvergne et à la ciboulette 10min
Muffins coeur coulant au Saint-nectaire AOP 15min
Nem du terroir 30min
Neufchâtel aux jeunes pousses et vinaigrette à la framboise 5min
Oeufs au fromage 10min
Oeufs Mimosa à l’Abondance 20min
Pain d'épices, boudin noir et Salers Pain d’épices, boudin noir et Salers 10min
Palets de Reblochon fermier panés aux noix, dip crème d’Isigny- curry 10min
Palmiers au comté 5min
Palourdes farcies au beurre AOP et amandes 20min
Petite tarte fine à l'Époisses AOP et aux truffes de Bourgogne accompagnée de sa salade Petite tarte fine à l’Époisses et aux truffes de Bourgogne accompagnée de sa salade 15min
Petits baluchons de Chabichou du Poitou Petits baluchons de Chabichou du Poitou 30min
Petits chaussons surprise au Roquefort 45min
Petits feuilletés au Comté 20min
Petits roulés au Chavignol AOP 30min
Petits toasts au Sainte Maure de Touraine et au miel 20min
Pimientos piquillos farcis à la méditerranéenne au Brocciu AOP 20min
Potage au Camembert AOP et ses tartines 20min
credit photo syndicat Chaource Quiche au Chaource 15min
Quiche au Comté 10min
Religieuse à la tome des Bauges et féra fumé 20min
Rigottes de Condrieu AOP panées et salade aux lentilles du Puy 30min
Rillettes de langre au saumon fumé 5min
Roulés de saumon et asperge au Chavignol AOP 10min
Sainte-Maure de Touraine en feuille de brick 10min
Salade au Camembert, cèpes et noisettes Salade au Camembert de Normandie, cèpes et noisettes 15min
Salade d’envides et ossau-iraty AOP 20min
Salade de grenade et fenouil au Chaource 15min
Salade de moules au celeri et Comté AOP 10min
Salade de Valençay 20min
Salade tourangelle revisitée 20min
Salade verte aux raisins et Comté AOP 10min
credit photo syndicat Chaource Samoussa jambon chaource et courgettes 30min
Samoussas hispano-poitevins 30min
Sandwich Reblochon Sandwich reblochon 15min
Soufflé au pont-l’évêque 10min
Soufflé de pommes de terre au morbier 30min
Soupe au fromage du Cantal AOP 25min
Soupe au Saint-Nectaire Soupe au Saint-Nectaire 30min
Soupe de munster 25min
Soupe de potiron au Comté dans sa coque 20min
Tarte au munster 15min
Tarte aux carottes et au Bleu d’Auvergne 15min
Tarte aux cèpes, oignons glacés, Roquefort et noix 20min
Tarte aux champignons et au Roquefort 20min
Tarte aux fromages 20min
Tarte boudin et Comté AOP 20min
Tarte Echalotes et Rocamadour AOP 15min
Tarte fine à la Fourme d’Ambert et à la poire 10min
Tarte fine au munster vinaigrette au cumin 15min
Tarte fine Camembert et figues 10min
Tarte polenta Chabibou 25min
Tarte Tome des Bauges Tomates 15min
Tartelettes Époisses AOP aux petits pois 15min
Tartelettes poire et magret 25min
Tartelettes tartiflette au neufchâtel 20min
Tartine de pain de seigle, Camembert de Normandie, confiture d'abricots et poivre de Penja Tartine de pain de seigle, Camembert de Normandie, confiture d’abricots et poivre de Penja 5min
Tartine express au Roquefort 1min
tatin d’endive au Bleu des Causses 20min
Terrine courgette jambon de pays au fromage de Langres 10min
Terrine courgette jambon de pays Camembert de Normandie 10min
Terrine de Beaufort 30min
Terrine de la mer aux poireaux et Comté 30min
Terrine de légumes au Cantal 20min
Tomate Mozarella di buffala AOP della casa Tomate Mozarella di buffala AOP della casa 10min
Tomates farcies au Sainte-Maure de Touraine 20min
Tourtons à la tome fraîche des Bauges 15min
Tranches de cake au Morbier, fromage frais, chips de Bayonne Tranches de cake au morbier, fromage frais, chips de Bayonne 40min
Velouté carotte romarin Fourme d’Ambert AOP 30min
Velouté de patate douce et sa quenelle de Selles-sur-Cher 20min
Verre aux 3 fromages 20min
Verrines de petits légumes au Chevrotin 15min
Vol au vent à l’Époisses 3min
Welsh de l’Avesnois au Maroilles 9min
Œufs bénédictine au Saint-Nectaire Œufs bénédictine au Saint-Nectaire 10min
Œufs cocotte au Maroilles Œufs cocotte au Maroilles 6min