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Aligot au Cantal |
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60min |
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Bleu des Causses sur pommes de terre |
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10min |
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Bouchées parmentières de Salers, gratinées aux pistaches |
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15min |
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Bricks au Cantal et Asperges |
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15min |
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Brie de Meaux farci aux mendiants |
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20min |
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Brioche tressée salée au Comté, noix et confit d’oignon |
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30min |
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Brocciu exotique |
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15min |
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Camembert de Normandie AOP forestier |
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15min |
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Champignons au Maroilles |
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15min |
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Chaussons aux pommes et Camembert de Normandie AOP |
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30min |
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Chayottes gratinées au beaufort AOP |
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20min |
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Cookies à la Tome des Bauges |
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20min |
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Crème brûlée à la crème de Bresse |
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10min |
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Crème de Beaufort AOP en soufflé |
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10min |
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Croissants salés au beurre et creme d’Isigny |
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60min |
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Croquettes de courgettes au jambon et Comté |
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30min |
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Crostinis au picodon |
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5min |
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Crumble de poulet au Chevrotin |
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15min |
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Délicieux bonbons à fourme de Montbrison |
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15min |
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Douceurs de picodon en salade |
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10min |
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Escargots Bourgogne à l’Époisses |
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10min |
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Feuilleté épinards-Brocciu AOP |
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15min |
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Filets de lotte à l’ossau-iraty et au cumin |
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15min |
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Fondue au chocolat au beurre et à la Crème d’Isigny |
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10min |
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Fondue de poireaux au Chabichou du Poitou |
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10min |
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Galettes de pommes de terre au Saint-Nectaire |
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20min |
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Gaufres gourmandes fourrées au beurre d’Isigny AOP et cassonade |
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10min |
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Glace vanille à la crème d’Isigny et son macaron au bleu des causses |
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30min |
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Gnocchis de patate douce au beurre et à la Crème d’Isigny |
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25min |
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Gnocchis de patates douces et Tome des Bauges AOP glacée, émulsion au lard |
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60min |
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Gougères au Maroilles |
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15min |
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Gougères au saumon, pélardon et comté |
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30min |
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Gratin à la Tomme de Savoie AOP |
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20min |
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Gratin de Fourme d’Ambert AOP, viande hachée et pommes de terre |
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20min |
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Gratin de pommes de Terre au Chaource |
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1h30 |
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Gratiné de poires au bleu des Causses |
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15min |
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Haché de veau au Salers AOP en croûte |
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30min |
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Irlandaise au Comté |
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20min |
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Lasagnes aux 2 légumes d’été et reblochon |
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30min |
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Lollipops de Chavignol aux pistaches |
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10min |
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Lotte à la crème d’ossau-iraty AOP |
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15min |
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Magret façon Orloff à la Tome des Bauges aux parfums de verger d’Apremont |
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30min |
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Millefeuille de Saint-Nectaire au chou vert et aux pommes de terre |
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10min |
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Millefeuilles de légumes à la Fourme d’Ambert |
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30min |
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Minis cakes salés au Beaufort |
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20min |
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Moelleux au coeur de maroilles |
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20min |
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Moules au Roquefort AOP |
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15min |
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Mousse de St Maure de Touraine au poivron rouge et tagliatelles de courgettes |
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15min |
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Muffins au bleu d’Auvergne et à la ciboulette |
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10min |
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Muffins coeur coulant au Saint-nectaire AOP |
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15min |
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Nid d’oeufs brouillés au Beaufort AOP |
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10min |
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Omelette au Roquefort |
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20min |
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Palets de Reblochon fermier panés aux noix, dip crème d’Isigny- curry |
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10min |
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Palourdes farcies au beurre AOP et amandes |
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20min |
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Pâté auvergnat aux pommes de terre et Crème d’Isigny AOP |
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20min |
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Pâtes aux courgettes, amande et Rocamadour |
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15min |
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Paupiettes de poulet farcies au Cantal et aux champignons |
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15min |
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Poire amande spéculos à la Fourne d’Ambert |
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20min |
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Poires pochées coulis au chocolat sur crumble de sablé fourme de montbrison |
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20min |
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Potage au Camembert AOP et ses tartines |
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20min |
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Promande |
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15min |
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Quiche au morbier et au jambon cru |
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15min |
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Raviolis au chèvre |
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20min |
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Raviolis au chèvre et à la purée de fenouil |
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20min |
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Raviolis frits au Cantal AOP |
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60min |
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Reblochon croustillant aux noix |
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5min |
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Religieuse à la tome des Bauges et féra fumé |
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20min |
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Rétortillat à l’AOP Laguiolee et à la Ventrèche de L’Aveyron |
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15min |
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Roulades de volaille à l’ossau-iraty |
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15min |
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Salade d’envides et ossau-iraty AOP |
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20min |
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Salade de moules au celeri et Comté AOP |
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10min |
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Salade gourmande de Chavignol |
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5min |
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Salade verte aux raisins et Comté AOP |
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10min |
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Samoussas hispano-poitevins |
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30min |
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Saucisses de Morteau en gratin de céleri rave, morbier d’été et cancoillote croustifondante |
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15min |
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Soupe au Laguiole AOP de l’Aubrac |
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20min |
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Sucette de Comté au jambon et son caramel de soja |
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10min |
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Tarte à l’oseille, au saumon fumé et Bleu d’Auvergne |
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15min |
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Tarte à la Fourme d’Ambert |
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30min |
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Tarte à la tomate et à l’ossau-iraty |
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15min |
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Tarte au Brocciu corse, saumon et épinards |
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20min |
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Tarte au Cantal AOP |
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30min |
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Tarte au Maroilles AOP |
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5min |
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Tarte aux carottes et au Bleu d’Auvergne |
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15min |
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Tarte aux cèpes, oignons glacés, Roquefort et noix |
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20min |
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Tarte aux poireaux et au Maroilles |
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15min |
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Tarte choco-poire à la Crème d’Isigny |
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20min |
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Tarte munster-lardons |
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15min |
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Tarte polenta Chabibou |
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25min |
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Tarte pommes de terre et fromage de chèvre Saint-Maure (sans œufs) |
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25min |
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Tarte Tome des Bauges Tomates |
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15min |
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Tartelette pommes, caramel et Cantal jeune |
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60min |
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Tartelettes Époisses AOP aux petits pois |
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15min |
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Tartelettes tartiflette au neufchâtel |
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20min |
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Tartiflette au munster (munstiflette) |
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40min |
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Tartines jambon cru et pont-l’évèque AOP |
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25min |
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tatin d’endive au Bleu des Causses |
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20min |
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Terrine choco-gingembre au Beurre d’Isigny |
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15min |
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Terrine courgette jambon de pays au fromage de Langres |
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10min |
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Terrine courgette jambon de pays Camembert de Normandie |
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10min |
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Terrine de légumes au Cantal |
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20min |
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Tian de courgette à l’ossau-iraty |
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30min |
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Tourte au Cantal |
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20min |
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Tourtons à la tome fraîche des Bauges |
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15min |
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Trilogie de Tome des Bauges |
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25min |
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Velouté carotte romarin Fourme d’Ambert AOP |
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30min |
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Verrine d’agneau aux radis et Crème d’Isigny au raifort |
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10min |
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Volaille en croûte duo de Cantal et Fourme d’Ambert |
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20min |
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