La plus belle preuve d'authenticité

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Concours de recettes

Nom

Difficulté

Préparation

Note
Aligot au Cantal 60min
Bleu des Causses sur pommes de terre 10min
Bouchées parmentières de Salers, gratinées aux pistaches 15min
Bricks au Cantal et Asperges 15min
Brie de Meaux farci aux mendiants 20min
Brioche tressée salée au Comté, noix et confit d’oignon 30min
Brocciu exotique 15min
Camembert de Normandie AOP forestier 15min
Champignons au Maroilles 15min
Chaussons aux pommes et Camembert de Normandie AOP 30min
Chayottes gratinées au beaufort AOP 20min
Cookies à la Tome des Bauges 20min
Crème brûlée à la crème de Bresse 10min
Crème de Beaufort AOP en soufflé 10min
Croissants salés au beurre et creme d’Isigny 60min
Croquettes de courgettes au jambon et Comté 30min
Crostinis au picodon 5min
Crumble de poulet au Chevrotin 15min
Délicieux bonbons à fourme de Montbrison 15min
Douceurs de picodon en salade 10min
Escargots Bourgogne à l’Époisses 10min
Feuilleté épinards-Brocciu AOP 15min
Filets de lotte à l’ossau-iraty et au cumin 15min
Fondue au chocolat au beurre et à la Crème d’Isigny 10min
Fondue de poireaux au Chabichou du Poitou 10min
Galettes de pommes de terre au Saint-Nectaire 20min
Gaufres gourmandes fourrées au beurre d’Isigny AOP et cassonade 10min
Glace vanille à la crème d’Isigny et son macaron au bleu des causses 30min
Gnocchis de patate douce au beurre et à la Crème d’Isigny 25min
Gnocchis de patates douces et Tome des Bauges AOP glacée, émulsion au lard 60min
Gougères au Maroilles 15min
Gougères au saumon, pélardon et comté 30min
Gratin à la Tomme de Savoie AOP 20min
Gratin de Fourme d’Ambert AOP, viande hachée et pommes de terre 20min
Gratin de pommes de Terre au Chaource 1h30
Gratiné de poires au bleu des Causses 15min
Haché de veau au Salers AOP en croûte 30min
Irlandaise au Comté 20min
Lasagnes aux 2 légumes d’été et reblochon 30min
Lollipops de Chavignol aux pistaches 10min
Lotte à la crème d’ossau-iraty AOP 15min
Magret façon Orloff à la Tome des Bauges aux parfums de verger d’Apremont 30min
Millefeuille de Saint-Nectaire au chou vert et aux pommes de terre 10min
Millefeuilles de légumes à la Fourme d’Ambert 30min
Minis cakes salés au Beaufort 20min
Moelleux au coeur de maroilles 20min
Moules au Roquefort AOP 15min
Mousse de St Maure de Touraine au poivron rouge et tagliatelles de courgettes 15min
Muffins au bleu d’Auvergne et à la ciboulette 10min
Muffins coeur coulant au Saint-nectaire AOP 15min
Nid d’oeufs brouillés au Beaufort AOP 10min
Omelette au Roquefort 20min
Palets de Reblochon fermier panés aux noix, dip crème d’Isigny- curry 10min
Palourdes farcies au beurre AOP et amandes 20min
Pâté auvergnat aux pommes de terre et Crème d’Isigny AOP 20min
Pâtes aux courgettes, amande et Rocamadour 15min
Paupiettes de poulet farcies au Cantal et aux champignons 15min
Poire amande spéculos à la Fourne d’Ambert 20min
Poires pochées coulis au chocolat sur crumble de sablé fourme de montbrison 20min
Potage au Camembert AOP et ses tartines 20min
Promande 15min
Quiche au morbier et au jambon cru 15min
Raviolis au chèvre 20min
Raviolis au chèvre et à la purée de fenouil 20min
Raviolis frits au Cantal AOP 60min
Reblochon croustillant aux noix 5min
Religieuse à la tome des Bauges et féra fumé 20min
Rétortillat à l’AOP Laguiolee et à la Ventrèche de L’Aveyron 15min
Roulades de volaille à l’ossau-iraty 15min
Salade d’envides et ossau-iraty AOP 20min
Salade de moules au celeri et Comté AOP 10min
Salade gourmande de Chavignol 5min
Salade verte aux raisins et Comté AOP 10min
Samoussas hispano-poitevins 30min
Saucisses de Morteau en gratin de céleri rave, morbier d’été et cancoillote croustifondante 15min
Soupe au Laguiole AOP de l’Aubrac 20min
Sucette de Comté au jambon et son caramel de soja 10min
Tarte à l’oseille, au saumon fumé et Bleu d’Auvergne 15min
Tarte à la Fourme d’Ambert 30min
Tarte à la tomate et à l’ossau-iraty 15min
Tarte au Brocciu corse, saumon et épinards 20min
Tarte au Cantal AOP 30min
Tarte au Maroilles AOP 5min
Tarte aux carottes et au Bleu d’Auvergne 15min
Tarte aux cèpes, oignons glacés, Roquefort et noix 20min
Tarte aux poireaux et au Maroilles 15min
Tarte choco-poire à la Crème d’Isigny 20min
Tarte munster-lardons 15min
Tarte polenta Chabibou 25min
Tarte pommes de terre et fromage de chèvre Saint-Maure (sans œufs) 25min
Tarte Tome des Bauges Tomates 15min
Tartelette pommes, caramel et Cantal jeune 60min
Tartelettes Époisses AOP aux petits pois 15min
Tartelettes tartiflette au neufchâtel 20min
Tartiflette au munster (munstiflette) 40min
Tartines jambon cru et pont-l’évèque AOP 25min
tatin d’endive au Bleu des Causses 20min
Terrine choco-gingembre au Beurre d’Isigny 15min
Terrine courgette jambon de pays au fromage de Langres 10min
Terrine courgette jambon de pays Camembert de Normandie 10min
Terrine de légumes au Cantal 20min
Tian de courgette à l’ossau-iraty 30min
Tourte au Cantal 20min
Tourtons à la tome fraîche des Bauges 15min
Trilogie de Tome des Bauges 25min
Velouté carotte romarin Fourme d’Ambert AOP 30min
Verrine d’agneau aux radis et Crème d’Isigny au raifort 10min
Volaille en croûte duo de Cantal et Fourme d’Ambert 20min
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