Carnet de recettes :

Tartiflette

La recette :

  • > Difficulté :
  • > Nb. de personnes : 4
  • > Préparation: 10
  • > Cuisson: 30

AOP utilisée :

Ingrédients :

Note:
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  • 5 pommes de terre (gros calibre)
  • 1 reblochon AOP
  • 250 grammes de lardons
  • 1 oignon

Préparation :

Précuire les pommes de terre 15 minutes en vapeur.
Faire revenir les oignons, au préalable, émincés.
Couper les pommes de terre en rondelle et les disposer dans un plat allant au four.
Ajouter les lardons, les oignons et mélanger.
Couper le reblochon en tranche sur la longueur et disposer au dessus.

Préchauffer le four pendant 20 minutes à 200°C et faire cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu (environ 30 minutes).