Carnet de recettes :

Tartiflette 3 fois plus savoureuse

La recette :

  • > Difficulté :
  • > Nb. de personnes : 4
  • > Préparation: 15
  • > Cuisson: 30

AOP utilisée :

Ingrédients :

Note:
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  • 800g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 4 c a s de vin blanc
  • 4 c a s de crème fraîche AOP épaisse
  • 200g de lardons
  • 200g de reblochon
  • 200g de bleu de gex
  • 200g de morbier

Préparation :

Faites cuire les pommes de terre avec la peau dans de l’eau salée.
Epluchez les pommes de terre et les coupées en rondelles.
Epluchez et coupez l’oignon en rondelles.
Faites revenir l’oignon, les lardons et le vin blanc, ajoutez les pommes de terre, laissez-les cuire 15mn environ. Ajoutez la crème fraîche et bien enrober le tout.
Mettez le tout dans un grand plat à gratin et le fromage dessus. Mettez au four th6/7, 20 à 30mn pour que le fromage soit bien doré.