Carnet de recettes :

Tarte aux fromages

La recette :

  • > Difficulté :
  • > Nb. de personnes : 2
  • > Préparation: 20
  • > Cuisson: 20

AOP utilisée :

Ingrédients :

Note:
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  • 1 pâte brisée prête à dérouler
  • 4 œufs
  • fromage (chèvre, mimolette)
  • lait
  • crème liquide
  • poivre du moulin

Préparation :

– Beurrer et fariner un moule à tarte, et y déposer la pâte
– Disposer les petits morceaux de fromage sur le fond de pâte
– Battre les oeufs avec un peu de lait et de crème liquide, poivrer et verser ce mélange sur le fromage
– Cuire à four moyen (180°C) environ 20 mn, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée