Carnet de recettes :

Tarte à la tomate et à l’ossau-iraty

La recette :

  • > Difficulté :
  • > Nb. de personnes : 6
  • > Préparation: 15
  • > Cuisson: 30

AOP utilisée :

Ingrédients :

Note:
12345 (4,50/5 sur 2 votes)
Loading...
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 4 tomates
  • 200 g d'ossau-iraty
  • sel et poivre

Préparation :

Couper les tomates en rondelles, les étaler dans un grand plat et parsemer de sel.
Détailler le fromage en tranches.
Mettre la pâte dans un plat allant au four et tartiner de moutarde. Disposer les tranches de tomates en rosace dans le moule puis les tranches de fromages par dessus.
Faites cuire dans un four préchauffé à 210° pendant 30 minutes.