Carnet de recettes :

Tarte à la Fourme d’Ambert

La recette :

  • > Difficulté :
  • > Nb. de personnes : 6
  • > Préparation: 30
  • > Cuisson: 20

AOP utilisée :

Ingrédients :

Note:
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  • 1 pâte feuilletée
  • 200g de Fourme d'Ambert
  • 3 tomates
  • Feuilles de basilic
  • 1 càS à l'huile d'olive

Préparation :

Etaler la pâte feuilletée sur une plaque.
Découper la fourme d’Ambert en tranches fines. Tapisser la pâte.
Déposer les feuilles de basilic sur toute la Fourme d’Ambert.
Peler les tomates. Enlever les pépins et tapisser la tarte de fines tranches de tomates.
Verser un filet d’huile d’olive.
Mettre au four pendant 20 mn à 200°C.