Carnet de recettes :

Sandwich reblochon

Sandwich Reblochon

La recette :

  • > Difficulté :
  • > Nb. de personnes : 2
  • > Préparation: 15
  • > Cuisson: 0

AOP utilisée :

Ingrédients :

Note:
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  • 50 g de Reblochon
  • 4 tranches de jambon de Bayonne
  • 50 g de mesclun
  • 4 tranches de toast de pain complet
  • 1 tomate mûre
  • 1 cuillère à soupe jus de citron
  • 3 cuillères à soupe d’huile d'olive, herbes fraîches (selon les goûts: persil, thym, romarin, origan), gros sel et poivre

Préparation :

Grillez le pain.
Lavez et coupez en deux la tomate.
Écrasez les herbes fraîches au pilon avec un peu de gros sel et mélangez pour transformer en pâte. Rajoutez de l’huile d’olive.
Frottez la  face intérieure du pain grillé avec la tomate mûre.
Assaisonnez la salade avec le jus de citron, l’huile aux herbes, sel et poivre.
Coupez le reblochon en tranches.
Garnir les tranches de pain avec la salade, le jambon et le Reblochon.