Carnet de recettes :

Pizza thon-courgette à l’Abondance

La recette :

  • > Difficulté :
  • > Nb. de personnes : 6
  • > Préparation: 15
  • > Cuisson: 20

AOP utilisée :

Ingrédients :

Note:
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  • 1 rouleau de pâte à pizza
  • 4 cs huile olive
  • 1 boîte moyenne de thon
  • 2 courgettes
  • 4 tomates
  • 170 g d'abondance
  • 2 pincées de piment d'Espelette

Préparation :

Râper les courgettes lavées, sans enlever la peau.
Faire chauffer les tomates dans de l’eau bouillante 5 mn. Retirer la peau, les épépiner, les écraser.
Faire revenir les courgettes avec les tomates et 2 cs d’huile olive dans une poêle pendant 10 mn.
Préchauffer votre four th. 180°.
Dérouler la pâte à pizza sur la plaque de votre four huilée ou mieux, sur une plaque en silicone.
Déposer sur la pâte les courgettes et les tomates.
Ajouter le thon puis déposer des tranches d’Abondance dessus.
Parsemer de deux pincées de piment d’Espelette et arroser de l’huile restante.
Mettre au four 15 à 20 mn.
Sortir votre pizza et déguster…