Carnet de recettes :

Pizza au Mont d’Or AOP

La recette :

  • > Difficulté :
  • > Nb. de personnes : 4
  • > Préparation: 10
  • > Cuisson: 30

AOP utilisée :

Ingrédients :

Note:
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  • - une pâte à pizza
  • - 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • - un oignon finement émincé
  • - 150 grammes de lardons fumés
  • - 4 pommes de terre cuites à la vapeur
  • - un mini Mont d'Or

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Etaler la pâte à pizza et badigeonner de crème fraîche.
Y déposer les pommes de terre (préalablement cuites à la vapeur), coupées en fines tranches.
Ajouter les lardons et l’oignon finement émincé.
Déposer de manière homogène des morceaux de Mont d’or.
Enfourner pendant 30 minutes environ.