Carnet de recettes :

Pain d’épices, boudin noir et Salers

Pain d'épices, boudin noir et Salers

La recette :

  • > Difficulté :
  • > Nb. de personnes : 4
  • > Préparation: 10
  • > Cuisson: 5

AOP utilisée :

Ingrédients :

Note:
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  • 4 tranches de pain d'épices
  • 8 rondelles de boudin noir
  • 80 g de Salers

Préparation :

– Préchauffer le four à 190°C (th.6).

– Couper les tranches de pain d’épices en quatre morceaux.

– Ecroûter le Salers, le couper en petits morceaux.

– Tailler chaque rondelles de boudin en deux.

– Placer sur chaque tranche de pain d’épice une demie-rondelle de boudin noir, surmonter d’un morceau de fromage.

– Enfourner et cuire jusqu’à ce que le fromage fonde légèrement.

– Déguster !