Carnet de recettes :

Mini cannelés au Camembert

La recette :

  • > Difficulté :
  • > Nb. de personnes : 5
  • > Préparation: 10
  • > Cuisson: 20

AOP utilisée :

Ingrédients :

Note:
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    • 25 cl lait
    • 30 g beurre
    • 1 oeuf + 1 jaune
    • 50 g farine
    • sel
    • poivre
    • 50 g camembert

Préparation :

Faire chauffer le lait et le beurre. Y faire fondre le camembert sans la croûte.

Dans un autre récipient, mélanger la farine, l’oeuf, et le jaune.

Incorporer le mélange lait-beurre-camembert, le sel et le poivre.

Verser la préparation dans des mini moules à cannelés (remplir au 2/3).

Enfourner 15-20 mn à 210°

Laisser refroidir et servir.