Carnet de recettes :

Lollipops de Chavignol aux pistaches

La recette :

  • > Difficulté :
  • > Nb. de personnes : 4
  • > Préparation: 10
  • > Cuisson: 4

AOP utilisée :

Ingrédients :

Note:
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  • Pour 15 sucettes
  • 2 Crottins de Chavignol
  • 15 Pistaches grillées décortiquées
  • 3 c à café d'huile de noisettes
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 15 feuilles de brick

Préparation :

Succès assuré avec cette recette originale pour l’apéritif!

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1/Préchauffez le four à 200°C
2/Hachez les pistaches grillées
3/Écrasez les Chavignols avec les pistaches hachées,le piment d’Espelette, et deux cuillères à café d’huile de noisettes
4/Déposez un peu de cette pâte de fromage sur chaque feuille de brick.
Repliez pour former une sucette maintenez avec un pic en bois.
5/Badigeonnez-les d’huile de noisette avec un pinceau.
6/Enfournez pour 4 minutes à 200° en retournant à mi-cuisson.
Présentez à l’aperitif en les piquant dans un joli support et dégustez ces lollipops originales sans tarder