Carnet de recettes :

Lasagnes aux 2 légumes d’été et reblochon

La recette :

  • > Difficulté :
  • > Nb. de personnes : 4
  • > Préparation: 30
  • > Cuisson: 55

AOP utilisée :

Ingrédients :

Note:
12345 (3,14/5 sur 14 votes)
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  • 2 courgettes
  • 6 tomates
  • 250 g de feuilles de lasagne
  • ail en poudre
  • 25 cl de crème fraîche AOP
  • 25 cl de coulis de tomate
  • 200g reblochon coupé en lamelles
  • Sel, poivre

Préparation :

Pour la sauce : Couper les tomates en morceaux et ajoutez-les dans la poele. Mettre sel, poivre et ail moulu. Faire mijoter 15 minutes à feu moyen. Ensuite, hors du feu, ajouter la crème fraîche.
Couper les courgettes en lamelles en prenant soins d’enlever les éventuelles graines et les faire rissoler avec du beurre (ou de l’huile d’olive) dans une autre poêle, saler légèrement.
Préchauffer le four à 220°C.
Beurrer entièrement un plat , y compris les côtés.
(vous pourrez aussi selon votre gout réaliser des ramequins individuels par exemple)
Tapisser le plat d’un peu de sauce tomate. Puis monter la lasagne en couches :
– lasagne
– courgettes
– Reblochon en lamelles
– sauce tomate
– lasagne
– courgettes…
Terminer par le coulis de tomate et disposer quelques lamelles de reblochons AOP.
Cuire 30 minutes au four à 220°C.