Carnet de recettes :

La Tartiflette

La recette :

  • > Difficulté :
  • > Nb. de personnes : 4
  • > Préparation: 15
  • > Cuisson: 25

AOP utilisée :

Ingrédients :

Note:
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    • 1 reblochon
    • 1 kg de pommes de terre
    • 250 gr de lardons fumés
    • poivre et sel

Préparation :

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l’eau puis les couper en tranches moyennes.
Faire revenir les lardons à la poêle et y ajouter ensuite les pommes de terre pour les faire dorer.
Saler et poivrer.
Mettre les pommes de terre et les lardons dans un plat et déposer le reblochon, coupé en deux, côté croûte au-dessus en l’écrasant un peu pour qu’il recouvre tout le plat.
Mettre au four à 180°C pendant 10 min puis servir de suite.