Carnet de recettes :

Gratiné de poires au bleu des Causses

La recette :

  • > Difficulté :
  • > Nb. de personnes : 3
  • > Préparation: 15
  • > Cuisson: 30

AOP utilisée :

Ingrédients :

Note:
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  • 3 oeufs
  • 1 boîte de lait concentré non sucré
  • 6 poires
  • 200 gr de bleu des Causses AOP
  • 3 tranches de jambon cuit
  • poivre

Préparation :

Éplucher les poires et les couper en petits cubes.
Couper le jambon en petits morceaux.
Battre les œufs et le lait.
Mélangez l’ensemble.
Beurrez les moules et y déposer la préparation.
Ajoutez les cubes de fromage bleu des causses.
Mettre au four environ 30 minutes.