Carnet de recettes :

Gratin de pommes de terre au Camembert de Normandie

Gratin de pommes de terre au Camembert de Normandie

La recette :

  • > Difficulté :
  • > Nb. de personnes : 4
  • > Préparation: 20
  • > Cuisson: 50

AOP utilisée :

Ingrédients :

Note:
12345 (3,00/5 sur 4 votes)
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  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 Camembert de Normandie
  • 20 cl de crème liquide (30% de matière grasse)
  • 30 cl de lait entier
  • sel
  • poivre

Préparation :

– Peler, laver et couper les pommes de terre en très fines rondelles. Les ranger dans un plat à gratin préalablement beurré.

– Préchauffer le four à 150°C (th.5).

– Couper le Camembert de Normandie en tranches.

– Verser le lait et la crème dans une casserole, ajouter les tranches de Camembert de Normandie. Faire fondre doucement en remuant à l’aide d’une cuillère en bois. Assaisonner. Verser sur les pommes de terre. Enfourner et cuire environ 50 minutes.

Servir aussitôt !