Carnet de recettes :

Flamechouchampe

La recette :

  • > Difficulté :
  • > Nb. de personnes : 4
  • > Préparation: 20
  • > Cuisson: 15

AOP utilisée :

Ingrédients :

Note:
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  • une pate à flamekuch
  • 40g de chou blanc crue
  • 400g de champignons de Paris
  • 200g de dés de jambon blanc
  • sel
  • poivre
  • 2 cuillères de creme fraiche
  • 100 g de Compté

Préparation :

Mettre le choux et les champignons dans une casserole avec un peu d’eau.

Faire suer 5 minutes, ajouter le sel, le poivre, le jambon blanc.

Étaler la pâte à flammekueche, la tartiner de la crème fraîche.

Mettre dessus la préparation, puis les 100 g de Compté.

Mettre au four thermostat 5 ou 6 15 min.

Déguster, c’est prêt !