Carnet de recettes :

Feuilleté au Comté AOP

La recette :

  • > Difficulté :
  • > Nb. de personnes : 4
  • > Préparation: 35
  • > Cuisson: 20

AOP utilisée :

Ingrédients :

Note:
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  • - 100 g de beurre
  • - 200 g de farine
  • - 1 pincée de sel
  • - environ 10 cl d'eau
  • - 150g de Comté

Préparation :

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le beurre.
Lier les ingrédients avec de l’eau et malaxer le tout .
Sur votre plan de travail légèrement fariné, étaler votre pâte.
Replier-la afin d’obtenir trois épaisseurs.
Passer un rouleau à patisserie sur les bords.Couper votre pâte en deux dans l’épaisseur et y introduire le Comté.

Laisser reposer 15 minutes. Préchauffer votre four thermostat 6.

Faire cuire 15 à 20 minutes.

Déguster !