Carnet de recettes :

Délicieux bonbons à fourme de Montbrison

La recette :

  • > Difficulté :
  • > Nb. de personnes : 4
  • > Préparation: 15
  • > Cuisson: 10

AOP utilisée :

Ingrédients :

Note:
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  • 4 feuilles de brick
  • 200g de fourme de Montbrison AOP
  • 1 petit pot de crème fraîche
  • Un peu de beurre
  • 16 brins de ciboulette

Préparation :

Couper chaque feuille de brick en 2. Déposer au centre de chaque moitié un rectangle de fourme et un peu de crème fraîche.Puis replier en roulant la feuille autour du fromage.

Fermer les extrémités à l’aide d’un brin de ciboulette afin de former un bonbon.

Badigeonner les préparations de beurre fondu. Déposer les bonbons sur une plaque anti-adhésive puis glisser la plaque dans le four.

Faire cuire 8 à 10 minutes environ, le temps que les bonbons prennent une jolie couleur dorée.

Servir aussitôt pour que la fourme soit bien filante à l’intérieur des bonbons.

A servir avec une salade, c’est un vrai délice et toute la famille adore !