Carnet de recettes :

Champignons à la Crème de bresse

La recette :

  • > Difficulté :
  • > Nb. de personnes : 6
  • > Préparation: 10
  • > Cuisson: 20

Ingrédients :

Note:
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  • 125g crème de Bresse
  • 500g de champignons de Paris
  • 125g de cerneaux de noix
  • chapelure - sel - poivre

Préparation :

Brosser les champignons à l’eau froide vinaigrée, les couper en deux sur du papier absorbant puis les déposer dans un plat à gratin beurré avec les cerneaux de noix. Recouvrir de beurre et crème de Bresse, poivrer, saler légèrement. Saupoudrer de chapelure, cuire et dorer 20 mn à four chaud (180°). Servir avec une salade d’endives ou de mâche pour un dîner rapide et délicieux.