Carnet de recettes :

Cake au morbier AOP et bacon

La recette :

  • > Difficulté :
  • > Nb. de personnes : 4
  • > Préparation: 15
  • > Cuisson: 45

AOP utilisée :

Ingrédients :

Note:
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  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl d'huile de tournesol
  • 12 cl de lait
  • 100 g de comté rapé
  • 100 g de morbier
  • 150 g de bacon
  • poivre du moulin

Préparation :

Couper le morbier en petits cubes et le bacon en lamelles.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, la levure et le poivre.
Faire chauffer l’huile et le lait ensemble puis les ajouter peu à peu à la préparation
Ajouter le comté râpé, puis le morbier et le bacon et bien mélanger.
Verser dans un moule préalablement graissé.
Enfourner dans un four préchauffé (thermostat 6 – 180°C) pendant 45 minutes.