Carnet de recettes :

Brioche surprise au Comté AOP

La recette :

  • > Difficulté :
  • > Nb. de personnes : 4
  • > Préparation: 10
  • > Cuisson: 10

AOP utilisée :

Ingrédients :

Note:
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  • 4 petites brioches à tête
  • 4 oeufs
  • 4 cuillères à café de crème fraiche
  • Comté
  • Sel et poivre

Préparation :

Couper la tête des brioches et creuser les, garder la mie de côté.

Casser un œuf dans chaque brioche, verser une cuillère de crème par dessus, saler et poivrer

Râper du Comté sur chaque brioche, mettre au four environ 10mn (jusqu’à ce que le Comté soit fondu).

Rajouter les têtes 30 secondes avant la fin de cuisson, servir avec une salade ou en entrée.

Bon appétit.