Carnet de recettes :

Bricks Pommes-Camembert AOP

La recette :

  • > Difficulté :
  • > Nb. de personnes : 4
  • > Préparation: 30
  • > Cuisson: 15

AOP utilisée :

Ingrédients :

Note:
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  • * 1 Camembert AOP
  • * 4 feuilles de brick
  • * 2 pommes
  • * 3 cuillères à soupe de miel
  • * Cumin
  • * Beurre

Préparation :

1 – Laver et éplucher les pommes, les couper en lamelles.
2 – Mettre un peu de beurre et de miel dans une poêle, faire revenir les lanières de pommes.
3 – Préparer le camembert en morceaux ni trop fins, ni trop épais
4 – Prendre une feuille de bricks, disposer 1/4 des lamelles de pommes, un peu de cumin, puis 1/4 des morceaux de camembert. Plier ensuite la feuilles de bricks pour enfermer les pommes et le camembert.
5 – Renouveler l’opération pour les 3 autres feuilles de brick.
6 – Faire fondre un peu de beurre et en badigeonner les dessus des bricks pommes-camembert
7 – Mettre à cuire à four préchauffé à 180°C (th.6/7) pendant 12 à 15 minutes puis sortir et déguster accompagné d’une salade verte.