Carnet de recettes :

Brick au Chaource AOP et pomme

La recette :

  • > Difficulté :
  • > Nb. de personnes : 4
  • > Préparation: 5
  • > Cuisson: 5

AOP utilisée :

Ingrédients :

Note:
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  • 4 feuilles de brick
  • 1 pomme granny
  • 1 chaource

Préparation :

Mettre au centre de la feuille de brick une tranche de chaource (assez épaisse = 1 cm).

Ajouter par dessus une tranche de pomme grany.

Plier la feuille.

Faire frire quelques instants dans de l’huile bouillante jusqu’à ce que ça dore.

Déguster bien chaud tout de suite après avoir égoutté sur du papier absorbant.