Carnet de recettes :

La suggestion de la semaine
Quiche au morbier et au jambon cru

La recette :

  • > Difficulté :
  • > Nb. de personnes : 6
  • > Préparation: 15
  • > Cuisson: 20

AOP utilisée :

Ingrédients :

Note:
12345 (2,27/5 sur 15 votes)
Loading...
    • 1 rouleau de pâte feuilletée
    • 100 g de morbier
    • 4 tranches un peu épaisses de bon jambon cru de pays
    • 2 gros œufs
    • 20 cl de crème liquide
    • 10 cl de lait
    • Du sel et du poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 210°.

Étaler la pâte feuilletée dans le moule à tarte.

Découper les tranches de jambon cru en lamelles et les ajouter sur la pâte.

Faire des tranches de morbier et les mettre sur le jambon cru.

Dans un bol, battre les œufs en omelette et ajouter la crème et le lait puis assaisonner (ne mettez pas trop de sel), verser ensuite l’appareil sur la pâte.

Enfourner pendant 20 min.