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Une Appellation d’Origine est toujours issue d’un engagement fort, porté par des générations successives de producteurs de lait, de fromagers et d’affineurs.

Qu'est ce qu'une AOP ?

L'Appellation d'Origine permet de préserver un patrimoine culturel et gastronomique. C'est une garantie d'origine et de typicité.
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