L'AOP du mois

Reblochon

Qu'est ce que l'AOP

Découvrez la saga AOP

Suivez votre hôte M. Fromage et entrez dans l’univers des AOP laitières au travers divers mini-vidéos, découvrez ce signe officiel de qualité. Découvrez ce qu’est l’Appellation d’Origine Protégée, pourquoi elle existe, ce qu’elle garantit, ses acteurs, ses atouts, ses apports et sa spécificité pour les fromages, beurres et crèmes.

Tout savoir sur les AOP

Où sont produites les AOP ?

Cliquez sur la région de votre choix pour découvrir les zones de production des AOP

Nom du fromage
Type de lait

Cuisiner avec les AOP

Croquettes de Comté et persil frit

Croquettes de Comté et persil frit

Difficulté : Nb. de personnes : 4 Préparation : 35 Cuisson : 5 Voir toute la recette
AOP utilisée
Comté

Comté