Le rôle du CNAOL est de défendre et promouvoir les Appellations d'Origine laitières.
Le CNAOL participe activement à ORIGIN, The International Geographical Indication's Network.

Le CNAOL regroupe l'ensemble des Organismes de Défense et de Gestion (ODG) des AOC Laitières françaises.
45 fromages, 2 beurres et une crème bénéficient de la reconnaissance en Appellation d'Origine Contrôlée en France soit :
• près de 17 000 producteurs de lait,
• plus de 230 000 tonnes de fromages, beurres et crèmes
• environ 17% des fromages affinés
Parmi les 48 produits, 45 bénéficient de la reconnaissance européenne, Appellation d'Origine Protégée (AOP) ; équivalent européen des AOC françaises.
Le rôle du CNAOL est de défendre et promouvoir les Appellations d'Origine laitières. Ainsi une deuxième campagne d'information des consommateurs est conduite sur la période 2007 à 2010 grâce au soutien de l'Union Européenne et de l'Office de l'Elevage. Son objectif est de promouvoir les valeurs des Appellations d'Origine et de faire connaître le logo européen qui identifie les Appellations d'Origine Protégées (AOP).
Le CNAOL a également une mission importante en matière de conseils, de représentation et de défense des ODG dans les instances française, européenne et mondiale. Ainsi, le CNAOL participe activement à ORIGIN, The International Geographical Indication's Network.
Les AOP telles que vous les avez vues dans vos magazines préférés.
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EDITEUR Création graphique : Françoise DOLL |
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