Coordonnée par la Route du Chabichou et des Fromages de Chèvre, la Fête de la Chèvre a lieu en septembre et a pour objectif de mieux faire connaître les fromages et l’élevage caprin.
Que boire avec ? Un Sauvignon du Haut-Poitou.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.


Chabichou du Poitou (AOP)
Star incontestée de la région, le Chabichou du Poitou a la forme caractéristique d’un petit tronc de cône dit bonde. Son aire de production recouvre une zone limitée correspondant au Haut-Poitou calcaire. Doux et crémeux lorsqu’il est jeune, le Chabichou du Poitou développe ses arômes et sa pâte devient cassante si l’affinage est prolongé.
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Chabichou du Poitou
Beurre Charentes-Poitou
Noord-Hollandse Gouda
Gorgonzola
Queso Manchego
Fromage de Herve
West Country Farmhouse Cheddar Cheese
Parmigiano-Reggiano|
EDITEUR Création graphique : Françoise DOLL |
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• AOP depuis 1990
• 474 tonnes