Trucs et astuces
 

Cette recette peut être accompagnée d'une salade.

idée recetteEnvoyer à un amiImprimer
Croque de Saint-Jacques au Comté
Photo : C. Herlédan Cercles Culinaires de France

Croque de Saint-Jacques au Comté

Pour : 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 2 min
Ingrédients :
12 noix de Saint-Jacques
1 citron
6 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 cuil. à soupe de baies roses
4 tranches de pain de campagne
60 g de Comté
1 cuil. à soupe de ciboulette

sel
poivre

- Presser et récupérer le jus de citron, le verser dans un saladier, assaisonner de sel et de poivre. Verser l'huile et ajouter les baies roses, mélanger.

- Tailler les noix de Saint-Jacques en fines tranches, les déposer dans un plat. Verser dessus le contenu du saladier. Placer au frais et laisser mariner 20 à 30 minutes.

- Mettre le four en position grill.

- Tailler le Comté en fines lamelles.

- Laver et ciseler la ciboulette.

- Griller les tranches de pain d'un seul côté. Laisser légèrement refroidir, placer sur le côté non grillé une couche de tranches de noix de Saint-Jacques égouttées. Couvrir de lamelles de Comté. Enfourner et cuire de manière à juste faire fondre le fromage. Parsemer de ciboulette.

» les autres idées recettes
Mentions légales
 

EDITEUR

Conformément à l’article 43-10 de la loi du 1er septembre 1986 relative à la liberté de communication (modifié par la loi L200-719 du 1er août 2000), vous êtes informé que vous vous trouvez actuellement sur le site Web www.fromages-aop.com édité par le Centre National Interprofessionnel de l'Économie Laitière (CNIEL), dans le cadre d’une campagne de promotion et d’information du logo européen AOP, financée avec le concours de l’Union Européenne et de l’Office de l’Elevage.

Le site www.fromages-aop.com a été réalisé à l’initiative du CNIEL, dans le cadre de la campagne précitée, afin de diffuser les valeurs associées au logo européen AOP ainsi que les produits laitiers qui en bénéficient en y apportant des informations et des réponses.

Directeur de la Publication :
Monsieur Benoît MANGENOT
DIRECTEUR GENERAL


Adresse postale du CNIEL :
42 rue de Châteaudun
75314 Paris Cedex 09
Tél : 01.49.70.71.71
Fax : 01.42.80.63.52 / 01.42.80.63.57

Hébergeur : Linkbynet


COPYRIGHTS

Le site www.fromages-aop.com est destiné à l’information personnelle de ses visiteurs. Aucune exploitation commerciale, publicitaire ou pour parution dans quelque support que ce soit, même partielle, des données qui y sont présentées ne pourra être effectuée sans l’accord préalable et écrit du CNIEL.


DROIT DE PROPRIETE INTELLECTUELLE

La présentation et le contenu du présent site constituent, ensemble, une œuvre protégée par les lois en vigueur sur la propriété intellectuelle, dont le CNIEL est titulaire. L’usage ou la reproduction, même partielle, des textes, photos ou graphismes qu’il contient sont interdits sans l’accord préalable et écrit du CNIEL, et seraient susceptibles d’en constituer la contrefaçon. De même, toute reproduction, représentation, adaptation, traduction, et ou modification, partielle ou intégrale, ou transfert vers un autre site sont interdits.

Conformément à l’article L.122-4 du Code de la Propriété Intellectuelle, « toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l’auteur ou de ses ayants-droit ou ayants-cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l’adaptation ou la transformation, l’arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque ».

Le CNIEL rappelle que les éléments figurant sur ce site peuvent être consultés librement à des fins privées, ou d’information, ou pédagogiques. Toutes autres formes d’exploitation de ceux-ci constitueraient des actes de contrefaçon des droits de leurs auteurs, prévus et réprimés par les articles L335-4 et suivants du Code de la Propriété Intellectuelle.


Conformément à l’article L342-1 du Code de la Propriété Intellectuelle, le CNIEL interdit l’extraction par transfert permanent ou temporaire sur tous supports, par tous moyens, et sous quelque forme que ce soit de la totalité ou d’une partie substantielle du contenu de ce site, sauf si ces opérations sont effectuées à des fins purement privées, ou d’information, ou pédagogiques. Il interdit aussi la réutilisation, par la mise à disposition du public quelle qu’en soit la forme, de la totalité ou d’une partie seulement du contenu de ce site ou de chacun des éléments le constituant.


CREDITS PHOTOS

Tous droits réservés pour les photographies illustrant ce site.


CREDITS REALISATION SITE

Conception : SOPEXA

Création graphique : Françoise DOLL

Développement : NEOV


SANS GARANTIE

Le site web, les informations et fonctionnalités proposées correspond aux règles légales en vigueur. Cependant, son utilisation se fait sous votre propre responsabilité. Le CNIEL ses affiliés et ses partenaires et notamment l’Union Européenne et l’Office de l’Elevage, ne garantissent en aucun cas l’exactitude, la valeur commerciale, la qualité ou la non contrefaçon d’une information publiée sur le site web ou disponible grâce à ce site.

De plus, le CNIEL, ses affiliés et ses partenaires, et notamment l’Union Européenne et l’Office de l’Elevage, ne peuvent apporter la garantie que le serveur qui rend le site web accessible soit protégé de tout virus susceptible de causer des dommages, d’infecter ou de détruire votre installation informatique ou toute autre installation dès lors que vous accédez à ce site web, que vous téléchargez un document, ou faites appel à quelque autre fonctionnalité du site.

Conformément à la loi, le CNIEL, ses affiliés et ses partenaires, et notamment l’Union Européenne et l’Office de l’Elevage, ne pourront, en aucune façon, être tenus pour responsables des dommages directs ou indirects, accidentels ou non, consécutifs à l’utilisation, bonne ou mauvaise, du site web. Pareillement, le CNIEL, ses affiliés et ses partenaires et notamment l’Union Européenne et l’Office de l’Elevage, ne pourront en aucune façon, être tenus responsables des dommages directs ou indirects causés par des erreurs ou omissions constatées sur ce site web, dans les informations communiquées parmi les fonctionnalités proposées.

Le CNIEL, ses affiliés et ses partenaires et notamment l’Union Européenne et l’Office de l’Elevage, se réservent le droit de modifier, ajouter, supprimer les termes et conditions d’utilisation à tout moment sans préavis. Ces changements s’appliqueront dès leur publication sur le site. La consultation du site une fois ces changements effectués implique automatiquement leur acceptation. Le CNIEL se réserve également le droit de modifier, ajouter ou supprimer tout ou partie du contenu ou des fonctionnalités du site à tout moment, sans avertissement préalable et sans que la responsabilité du CNIEL, ses affiliés et ses partenaires, et notamment l’Union Européenne et l’Office de l’Elevage soit mise en causes sans être tenu responsable par le visiteur du site.


DECLARATION A LA CNIL

Le présent site a fait l’objet d’une déclaration à la CNIL, conformément à la loi n°78-17 du 6 janvier 1978.

Déclaration n° 1039748

www.cnil.fr


DONNEES PERSONNELLES

Les informations éventuellement recueillies auprès de vous de par votre utilisation du site web sont strictement destinées au CNIEL dans le but de constituer une liste des personnes intéressées par ses activités, et plus particulièrement par celles du présent site, et ne seront pas transmises à des tiers.

Aucune information personnelle n’est collectée à votre insu.

Aucune information personnelle n’est cédée à des tiers, à titre gratuit ou onéreux.

Aucune information personnelle n’est utilisée à d’autres fins que celles indiquées ici.
Vous disposez d’un droit d’accès, de modification et de suppression de données qui vous concernent (article 34 de la loi « Informatique et Liberté »).

Pour l’exercer, adressez-vous au CNIEL / AOP, à son adresse postale, 42 rue de Châteaudun, 75009 Paris

Fermer cette fenêtre