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Quelques conseils de dégustation des fromages AOP

A quelle température servir un fromage ? Avec quoi accompagner la dégustation d’une AOP laitière ? Marie Quatrehomme, fromager affineur et meilleur ouvrier de France vous présente ses quelques astuces de dégustation.

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L'Appellation d'Origine permet de préserver un patrimoine culturel et gastronomique. C'est une garantie d'origine et de typicité.
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